デイサービス ひろがりサロン
第４年度３２回(通算１１０回) ２００９年２月９日
献立
昼食
★ パン(カレーベーコン、
胡桃とレーズン、
ミックスベジタブル)
★ 白菜と肉団子のスープ煮
★ ホウレン草のお浸し
★ デザート(伊予柑)
おやつ
★ スフレ・オ・ショコラ
２月９日 今日の花・花言葉 今日の歴史
今日の花 花言葉
ギンバイカ（銀梅花） 愛の囁き
南ヨーロッパから西アジアが原産です。よく分枝して、高さは３〜４．５
メートルになります。葉は卵形から披針形で、対生または３片輪生し
ます。葉には「ユーカリ」に似た香りがあり、肉料理の香りづけやハー
ブピローに利用されます。７月から８月ごろ、「ウメ」のような白い花を
いっぱいに咲かせます。果実は１１月ごろ黒紫色に熟しますが、乾燥
させてミルで挽き、肉類のスパイスとして利用されます。
フトモモ科ギンバイカ属の常緑低木で、学名は Myrtus communis。
英名は Myrtle。「マートル」
別名
「銀香梅（ぎんこうばい）」 葉っぱに香りがあることから。（たしかにいい匂いです）
「祝いの木（いわいのき）」 花が結婚式で使われることがある。 ”純潔”を象徴する。
今日の歴史(２月９日)
☆ふくの日☆ (下関ふく連盟制定）
ふぐの本場の下関ふく連盟が、ふぐを「ふく」と発音し縁起の良い魚とＰＲ。２月９日のゴロ合わせで、
1981年「ふくの日」として制定した。
ふぐといえばやはり怖いのが猛毒。一種の神経毒で、重症の場合は呼吸麻痺により死にいたる。
各地の貝塚からも骨が出土しており、日本人は有史以前からふぐを食べていたと思われる。
この毒をふぐがエサなどにより外から取り込んでいるらしい。コンクリートなどで囲われた池で
養殖すると毒が無いといわれる。
手塚治虫没[1928/11/3 - 1989/2/9] 漫画家「鉄腕アトム」「火の鳥」「ブラックジャック」
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