デイサービス ひろがりサロン
第６年度１４回通算１６７回 ２０１０年８月９日 献立
昼食★ パン（プレーン
バジルとベーコン
トリハムとゴーヤー）
★ じゃが芋と枝豆のポタージュ
★ カジキフライと生野菜サラダ
★ 金時草と胡瓜のポン酢和え
★ 果物(梨、ブルーベリー
オレンジ）
おやつ
★ 冷し飴(生姜と蜂蜜の
冷たい飲み物)(写真無)
★ フランパイナップル
一口メモ 金時草(キンジソウ)
地方によりいろんな名前がある。
石川,金沢−−−>金時草 熊本−−>水前寺菜 紀州,鹿児島−−>ハルタマ(春玉) 沖縄−−>ハンダマ
牧野植物図鑑では水前寺菜(スイゼンジナ)となっている。
キク科の多年草。原産地：インドネシア。中国を経由して日本に伝えられ、沖縄、南九州では自生。
江戸時代に、九州から金沢に伝わり、「金時草（きんじそう）」として加賀伝統野菜の一つとなる。
ビタミンＡ・鉄分・カルシウムを多く含んだ夏の健康野菜です。
８月９日 今日の花・花言葉
今日の誕生花 花言葉
シスタス 人気
シスタス（Cistus）はハンニチバナ科ゴジアオイ属の常緑低木。
和名は午時葵（ゴジアオイ）で花は開いてから８時間ほどで散ってしまう半日花だが、次々に新しい花が咲いてくる。
高温多湿を嫌うため日本ではあまり普及していないが、聖書にも登場する花ということで欧米ではポピュラーな観賞用植物となっている。
８月９日の他の誕生花
朝鮮朝顔、カカリア(絵筆菊)、ユウスゲ
今日は何の日(８月９日) 記念日、歴史
- 長崎原爆の日，長崎原爆忌
1945(昭和20)年8月9日午前11時ごろ、米軍のB29爆撃機「ボックスカー」がプルトニウム原爆「ファットマン」を投下し、長崎市松山町の500m上空で爆発した。約7万4千人の市民が死亡、約7万5千人が重軽傷を負った。
- トーベ・ヤンソン誕生[1914/08/09 -2001/06/27] フィンランド:童話作家『楽しいムーミン一家』,小説家
- 黒柳徹子誕生[1933/08/09 - ] 女優、司会者
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